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4000KG 双槽车载式
发布时间:2018/8/6 11:13:02

产品主要参数

Item参数备注
型号JV-35-2X2X 表示双槽共一个主机
适用产品蔬菜,水果
门类型Hydraulic/液压门
真空箱体35m3(1400Wx5200Lx2200H)mm
制冷量 in weight/pallets(4000-4500)kg 8 pallets/8个卡板
冷却时间/per cycle(20-30)mins
总功率63kw
最大真空度≤600Pa
目标冷却温度(0-10)0C
供应电压3P-380V-50Hz
设备重量/
压缩机Bitzer
真空泵Busch
PLC 控制系统LG&Schneider
冷凝器Air cooling/风冷




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什么是真空预冷机 ?

新鲜蔬菜和水果产品在采摘后,呼吸和其他生理变化仍在继续,加速产品老化,萎缩和变黄。低温可以抑制导致产品变质和减缓细菌生长的生理变化。

在标准大气压下,水的沸点为100℃,蒸发热为2256KJ / kg;当压力降至610 Pa时,水的沸点为0°C,蒸发热为2500 KJ / kg。随着气体压力降低,水的沸点降低,而单位质量水蒸发消耗的热量增加。真空预冷是在真空条件下在较低温度下在真空处理室中快速蒸发水。在该过程中,消耗更多的热量,并且在没有外部热源的情况下,在真空室中产生冷却效果。真空预冷技术原理简单,冷却速度快,广泛用于蔬菜产品的保鲜,运输和储存。

真空冷却是蔬菜,水果,鲜花等最快,最具成本效益的冷却系统。真空冷却技术可以延长您的产品货架期,降低腐烂率,并大大提高您的产品质量,现在越来越多的蔬菜水果种户选择真空预冷机!


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真空预冷机冷却特点?

冷却速度快:20-30分钟即可达到所需的冷藏温度

冷却均匀:实现从内到外均匀降温

干净卫生:真空坏境下,可杀菌或抑制细菌繁殖,防止交叉污染。

保鲜度高:可保持食物原有色、香、味,延长货架期。

薄层干燥效应:有治愈保鲜物表皮损伤或抑制扩大等独特功效。

安全稳定:电气部分采用著名品牌产品,保证机器工作稳定寿命长久,操作安全。


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真空预冷的优势

1.对作物收割时间没有限制,可以在恶劣的天气条件下收获,如下雨。

2.产品真空预冷后,可直接发货到超市或市场,大大的节约了时间成本

3.确保产品的新鲜度和清洁度。

4.最大化的减少产品的腐烂,促进了产品的收益

5.产品可以在包装后预冷



产品介绍

主要部件真空槽尺寸主要由同时推入的卡板数量、卡板尺寸决定。而真空槽尺寸也决定了我们要使用几台真空泵。常用的真空泵品牌有:大陆通(国产),同新(SV)(国产),菜宝(德国),普旭(德国) 蒸发器,亦称捕水器,万佳特别研发工艺。它用于真空槽内冷凝水蒸气,确保真空槽运送到泵内的只有干燥空气。真空槽外的冷媒(R404a)已在制冷系统过程中降温,换热过程所需的压缩机,我们采用的主要品牌有比泽尔(德国)和汉钟(台湾)

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