杏鲍菇和其它菇类一样，在切削加工之后切口容易变色。相比平菇香菇之类杏鲍的保鲜期还是要长一些。但对于一些产量大的菇类加工企业来说延长菇类产品的保鲜期，保持卖相好而又不失口感却是一件很难的事。菇类同其它果蔬一样，是可以应用于真空预冷的。很显然不久的时间真空预冷将会是每一家农产品加工企业的必备设备。国家也将效仿发达国家出台一些真空预冷机的标准。 JV-0.6每次100公斤杏鲍菇小型果蔬真空预冷
杏鲍菇和其它菇类一样，在切削加工之后切口容易变色。相比平菇香菇之类杏鲍的保鲜期还是要长一些。但对于一些产量大的菇类加工企业来说延长菇类产品的保鲜期，保持卖相好而又不失口感却是一件很难的事。
菇类同其它果蔬一样，是可以应用于真空预冷的。很显然不久的时间真空预冷将会是每一家农产品加工企业的必备设备。国家也将效仿发达国家出台一些真空预冷机的标准。
JV-0.6每次100公斤杏鲍菇小型果蔬真空预冷机对菇类来说最大的优点就是：
一：快速降温
二：均匀降温
三：杀菌保鲜
四：表面干水
五：内部锁水
JV-0.6每次100公斤杏鲍菇小型果蔬真空预冷机参数表
| 名 称 | 技术参数 | 备 注 |
序 列 | |||
01 | 处理能力（1卡板） | 100kg/次 | 每小时2次 |
02 | 物体处理温度 | 10℃以内 | 任意调节 |
03 | 制冷量（大卡） | 14 | |
04 | 蒸发温度 | -15℃ | |
05 | 冷凝温度 | 40℃ | |
06 | 压缩机类型 | 涡旋式 | 1台 |
07 | 压缩机品牌 | DANFOSS | 丹佛斯·丹麦品牌 |
08 | 总功率（KW） | 7.8 | 节能型 |
09 | 压缩机输入功率（KW） | 5.88 | |
10 | 真空泵 | 中德 | 中德·合资品牌（1台） |
11 | 极限真空度 | ≤600Pa | |
12 | 制冷配件（批） | DANFOSS | 丹佛斯·丹麦品牌 |
13 | 真空槽 | JV品牌 | Q235碳素结构钢 |
14 | 真空槽类型 | 单槽 | 1卡板 |
15 | 开门方式 | 手动式 | 合叶门 |
16 | 自动化系统 | 德国施耐德、韩国LS | |
17 | 智能操控系统 | WEINVIEW | 触摸式 |
18 | 电 源 | 3P-380V-50Hz | 全球电制 |
19 | 供水压力 | 无 | 标 准 |
20 | 冷 媒 | R404a | |
21 | 环境温度 | 25℃ | |
22 | 供水温度 | 18℃ | |
23 | 冷却方式 | 风 冷 | |
24 | 运行噪声（dB） | 53内 | 环保标准 |
25 | 真空槽尺寸（深x宽x高） | 以图纸为准 | 内空间 |
26 | 整机尺寸（长x宽x高） | 以图纸为准 | 一体化 |
27 | 整机重量 | 约2800kg |
